Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле - пошагово с фото

Posted by Someone 2021.05.20 14:46  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Вторые блюда » Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле пошагово с фото

Рецепт голубцов с фаршем и рисом в кастрюле пошагово с фото

22 декабря, 2017 admin Вторые блюда 7

Поделитесь в соц. сетях:

Голубцы это вкусно и сытно. А сегодня мы докажем, что еще и просто! Голубцы в кастрюле по нашему рецепту получаются нежными и невероятно аппетитными. Попробуйте сами и удивите своих близких!

 Для приготовлению голубцов с фаршем и рисом в кастрюле используем:

капуста белокочанная 1 штука большого размера (2,5-3 кг); фарш 1 кг. Если использовать свиной фарш блюдо будет очень сытным, если говяжий станет более мягким. А если использовать смесь Вы получите сочность и прекрасный вкус. рис 70-90 г; репчатый лук 2 штуки большого размера; морковь 1 штука большого размера; густая томатная паста или помидоры в собственном соку 350 г; лавровый лист 2 штуки; черный перец горошком 8-10 штук; черный молотый перец ½ ч.л.; подсолнечное масло для жарки; соль добавляем по своему вкусу.

  Как же приготовить очень вкусные голубцы с фаршем и рисом в кастрюле?

Пошаговый рецепт с фото от Cookery.site ответит на все Ваши вопросы и сделает процесс приготовления понятным и простым!

1. Подготовим капусту. Удаляем несколько верхних листов, аккуратно вырезаем кочерыжку, не деформируя листы. Затем кладем капусту в большую кастрюлю и заливаем ее кипятком.

Голубцы ленивые - рецепт с рисом и фаршем в кастрюле с фото пошагово Перцы фаршированные мясом и рисом - рецепт с фото пошагово в кастрюле Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

2. Достаем капусту лишь тогда, когда верхние листья станут легко отделяться от остальных.

3. Вышеуказанный способ работает с молодой капустой.

Если же Вы готовите из более старой капусты   ее следует проварить на медленном огне. Готовность проверяем так же верхние листы будут легко отделяться.

4. Теперь варим рис. Снимаем его с огня за пару минут до готовности.

Читайте также: Ленивые голубцы с рисом и фаршем в кастрюле

5. Приготовим начинку. В большую миску выкладываем фарш. Далее очищаем одну луковицу и нарезаем ее на очень мелкие кусочки любым удобным способом. Отправляем лук к фаршу, туда же отправляется и рис.

6. Осталось посолить и добавить немного перца. После этого хорошо усердно вымешиваем начинку.

7. Вернемся к капусте. Разделяем кочан на отдельные листья, у основания каждого нужно отрезать белое уплотнение, эта прожилка нам не нужна.

8. Наконец формируем голубцы! Берем небольшое количество начинки, выкладываем ее на лист, чуть отступив от края, и заворачиваем.

9. Морковь очищаем и натираем на крупной терке. Вторую луковицу очищаем и нарезаем тонкими полукольцами. Обжариваем овощи примерно 3-5 минут в сотейнике или на прочной сковороде, предварительно хорошо разогрев немного подсолнечного масла.

10. Далее к этим овощам отправляем голубцы и кладем густую томатную пасту или помидоры в собственном соку, предварительно их размяв. Если соус получается слишком густым, можно добавить немного воды.

11. Добавляем нужное количество соли, кладем перец и лавровый лист. Тушим голубцы на умеренном огне приблизительно 30-35 минут. Готовая капуста станет мягкой, после чего снимаем с огня.

12. Подаем голубцы со сметаной!

   Уверены, что данный рецепт станет одним из любимых в Вашей семье. Желаем приятного аппетита!

Смотрите также похожий видео-рецепт голубцов из молодой капусты

Ну очень вкусные голубцы из молодой капусты!

Информация Имя рецепта: Голубцы с фаршем и рисом в кастрюле Автор: Александра Опубликован: 2017-12-22 Время приготовления: 2H Средний рейтинг: 4.5 Based on 19 Review(s) Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Как приготовить голубцы в духовке пошаговый рецепт с фото Голубцы ленивые рецепт с рисом и фаршем в кастрюле с фото пошагово Перцы фаршированные мясом и рисом рецепт с фото пошагово в кастрюле Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях Голубцы Previous

Самые вкусные маринованные помидоры простой рецепт

Next

Рецепты из мяса свинины просто и быстро на сковороде

7 Комментарии

Вера 25 октября, 2019 at 12:40 пп

Для меня по-новому Ваш рецепт. Впринципе класная подливка вышла, родная. Мне понравилось что кладёте лук сырой в фарш. Я делаю иначе, тушу з морковью и кладу в рис. Конечно как мне кажется лучше сырой лук. Иногда добавляю к рису грибы, такой необычный вкус получается. Ваш рецепт голубцов классный, не много отличается от моего. Попробую приготовить и отпишусь.

Ответить Римма 25 октября, 2019 at 3:12 пп

Очень аппетитно выглядит .. но я вот лично обжариваю завернутые голубцы на сливочном масле .. а потом только тушить..Мое любимое блюдо ГОЛУБЦЫ!!

Ответить Маруся 30 октября, 2019 at 4:54 дп

Именно такой рецепт не уступает голубцам, приготовленным в духовке. Получаются нежными и вкуснейшими. Морковь у меня идёт не только в соус, но и в начинку. Дети полностью одобряют!

Ответить Наталия 1 ноября, 2019 at 5:00 дп

Замечательные голубцы быстро, просто, бюджетно. Можно и на праздничный стол подать, и как будничное блюдо. Рис в голубцы кладу всегда сырой, он вполне доходит во время тушения и не становится разваренным.

Ответить Анна 3 ноября, 2019 at 8:30 дп

Так доступно описан рецепт, что даже не опытная хозяйка может приготовить. А я в рис ещё добавляю гречку, без фарша, получаются вкусные голубцы, много лука и моркови. Отдельно готовлю томатную подливу. Ваш рецепт просто точный и простой. Спасибо.

Ответить Иришка 5 ноября, 2019 at 8:49 дп

Наконец удивлю своих родных своими кулинарными способностями. Приготовлю голубци сама. Думала это сложно. По фото и по пошаговой инструкции точно справлюсь. Спасибо, голубци кушать люблю, а готовить их не умела.

Ответить Лора 7 ноября, 2019 at 5:43 пп

Мне понравилось как Вы начинку готовите, действительно сочная должна получится. Хочу в воскресенье приготовить голубцы, воспользуюсь Вашим рецептом. Один раз я приготовила голубци з шампиньонами, протушила с луком и морковью и добавила рис. Очень вкусно получилось. Спасибо за хороший и простой рецепт.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Татьяна к записи Маринад для шашлыка из свинины пошаговый рецепт с фото Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!